Máy rửa chén kiểu đường hầm

Máy rửa chén kiểu đường hầm là một thiết bị công nghiệp cho phép bạn rửa một núi bát đĩa khổng lồ trong một khoảng thời gian ngắn. Nhìn bề ngoài, nó không hề giống một chiếc máy rửa bát gia đình thông thường, nhưng sự thật là máy rửa bát dạng đường hầm không được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày. Chúng tôi sẽ nói về thiết kế, ứng dụng và tính năng của những chiếc máy rửa chén như vậy trong ấn phẩm này. Chúng tôi cũng sẽ đưa ra đánh giá ngắn gọn về máy rửa bát dạng đường hầm, điều này có thể giúp bạn dễ dàng lựa chọn thiết bị hơn nếu quyết tâm mua nó.

Tính năng và phạm vi ứng dụng của máy

Máy rửa chén kiểu đường hầm được gọi như vậy vì đặc điểm thiết kế và hình thức tổng thể của thiết bị. Nếu máy rửa bát gia đình thông thường có hình hộp chữ nhật nhỏ thì máy rửa bát dạng đường hầm phần nào gợi nhớ đến một băng tải và một đường hầm cùng một lúc. Hơn nữa, kích thước của thiết bị cũng rất ấn tượng, chỉ thân máy rửa chén kiểu đường hầm mới có thể chiếm diện tích 15 mét vuông. m hoặc hơn.

Máy rửa bát dạng đường hầm được coi là hiệu quả nhất vì nó có thể rửa tới 8 nghìn món đồ chỉ trong 1 giờ.

Trong quá trình rửa, bát đĩa bẩn được đặt vào các khay đặc biệt, sau đó các khay này được đặt trên băng tải, tại đây, di chuyển qua một đường hầm, chúng được xử lý bằng chất tẩy rửa chén, nước nóng và sấy khô. Tại lối ra, chúng tôi nhận được các khay đựng bát đĩa hoàn toàn khô và sạch. Bát đĩa được xử lý rất nhanh nên máy rửa chén kiểu đường hầm sẽ chuyển chúng với số lượng lớn, mang lại năng suất cao hơn.

Rõ ràng là ở nhà hoặc trong các tổ chức nhỏ, việc lắp đặt máy rửa chén dạng đường hầm chẳng ích gì. Ngay cả những quán cà phê và quán bar tương đối lớn cũng thích giới hạn sử dụng máy rửa bát kiểu vòm. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, bạn không thể làm gì nếu không có chiếc máy như vậy. Máy rửa chén kiểu đường hầm sẽ có ích:

• trong các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống lớn;
• trong các khách sạn lớn;
• ở các trường mẫu giáo, trường học, cơ sở giáo dục đại học và cơ sở giáo dục bổ túc có số lượng học sinh đông đảo, v.v.

Các thành phần

Người khổng lồ này bao gồm những bộ phận nào? Điều gì cho phép cô ấy rửa hàng núi bát đĩa một cách nhanh chóng và hiệu quả như vậy? Bên trong máy rửa chén có ba khu vực: khu rửa, khu rửa và khu sấy.

1. Khu vực rửa là một hầm đặc biệt, khá rộng rãi, trong đó lắp đặt một số vòi phun mạnh cung cấp nước nóng. Nó nóng lên tới 55⁰C. Khi các vòi phun nước dưới áp suất, đổ lên bát đĩa, các vòi cung cấp chất tẩy rửa sẽ được kích hoạt, cho phép rửa chất lượng cao.

Đối với máy rửa chén loại này nên sử dụng chất tẩy rửa đặc biệt.

2. Khu vực rửa sạch. Sau đó, khay đầy bát đĩa đi vào khu vực rửa, nơi áp suất nước rất nóng sẽ rửa sạch chất tẩy rửa cùng với chất bẩn còn sót lại. Sau khi “thực hiện” như vậy, bát đĩa sẽ trở nên sạch sẽ như pha lê.
3. Khoang sấy. Tiếp theo, các đĩa ướt đi vào một buồng nơi lắp đặt một số quạt sưởi mạnh mẽ để cung cấp không khí nóng. Dưới luồng không khí nóng, toàn bộ khay bát đĩa sẽ khô chỉ trong vài phút, nếu không phải vài giây, rồi khay tiếp theo sẽ xuất hiện.

Một số lượng lớn cảm biến của các bộ phận và cụm lắp ráp đảm bảo hoạt động bình thường của các vùng trên.Ví dụ: cảm biến điều khiển vị trí cửa, cảm biến kích hoạt bơm rửa, cảm biến kích hoạt rửa, cảm biến chặn băng tải, bơm rửa, động cơ băng tải, v.v.

Tổng quan về mô hình

Thị trường hiện đại cung cấp một số lượng lớn máy rửa chén dạng đường hầm với nhiều đặc điểm khác nhau. Giá của chúng cũng khác nhau, đến mức khiến người ta phải hoa mắt, nhưng vẫn có thông tin đáng tin cậy về những thiết bị đó “bất ngờ”. Làm thế nào để đưa ra lựa chọn đúng đắn trong điều kiện như vậy, vì thiết bị đó được sử dụng để kinh doanh, theo đó, bất kỳ quyết định sai lầm nào ở đây sẽ dẫn đến thua lỗ. Các chuyên gia của chúng tôi đã nghiên cứu lời đề nghị trên thị trường hiện đại và xem xét các thiết bị tốt nhất. Vì vậy, tất cả những gì bạn phải làm là nghiên cứu thông tin này và đưa ra kết luận.

ApacheARC100. Một trong những máy rửa bát dạng đường hầm tốt nhất được làm bằng vật liệu có độ bền cao, có khả năng xử lý tới 100 băng cassette (500x500 mm) mỗi giờ. Với năng suất tương đối thấp, chiếc máy này chiếm ít không gian nên có thể dễ dàng sử dụng để phục vụ hầu hết các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống quy mô vừa. Điểm đặc biệt của mô hình là bồn rửa liền mạch, được chế tạo mà không cần hàn. Nhờ đó, máy có tuổi thọ cao hơn 10-15 năm so với các máy tương tự. Kích thước 1150x770x1565 mm, trọng lượng 220 kg. Giá trung bình khoảng 7.500 USD. Hãy nhanh tay mua nhé, mẫu này đã ngừng sản xuất. Apache thế hệ mới kém tin cậy hơn, có nhiều tiện ích hơn và chi phí cao hơn rất nhiều.

AVAT MPT-1700. Và đây đã là máy rửa chén đường hầm tốt nhất của Nga. Giá của nó hấp dẫn hơn nhiều, chỉ 5.700 USD và về đặc điểm, nó vượt trội hơn nhiều sản phẩm tương tự của nước ngoài. Trong 1 giờ, máy rửa chén có thể xử lý 1710 tấm có đường kính lên tới 400 mm, mức trung bình.Tuy nhiên, các doanh nhân thường yêu cầu máy rửa bát có hiệu suất trung bình. Nhiệt độ giặt từ 40⁰C, nhiệt độ rửa từ 85⁰C. Kích thước 1595x770x1695 mm, trọng lượng 230 kg. Đặc điểm nổi bật: các góc tròn của phòng tắm để dễ dàng vệ sinh, vòi phun nước bằng kim loại và ống bọc bằng thép không gỉ.

Elframo ETS 15. Máy rửa bát kiểu đường hầm tốt của Ý với hiệu suất trung bình. Cô ấy có thể rửa 75 cuộn băng trong 1 giờ. Kích thước của mỗi băng cassette là 500x430 mm. Kích thước tổng thể của thiết bị: 2370x698x1570 mm. Các tính năng của mô hình: điều khiển kỹ thuật số nhiệt độ nước trong nồi hơi, băng tải có hướng chuyển động kép của băng cassette, bồn rửa có các góc tròn. Hạn chế duy nhất là mức tiêu thụ nước cao và chi phí cao khoảng 9.000 USD. Nếu không thì mô hình là rất tốt.

OZTI OBK 1500. Và đây là máy rửa chén kiểu đường hầm của Thổ Nhĩ Kỳ có hiệu suất trung bình. Nó rửa 100 băng cassette mỗi giờ hoặc 1650 tấm mỗi giờ, tùy theo cách nào thuận tiện hơn cho bạn khi đếm. Cassette kích thước tiêu chuẩn 500x500, thùng rửa 90 lít. Kích thước 2050x850x1880 mm, nặng 270 kg. Chi phí khoảng 5.700 USD, bản thân nó không tệ. Máy được làm bằng vật liệu chất lượng cao và vận hành khá tiết kiệm.

OZTI OBK 1500 ồn hơn thiết bị của Ý nhưng êm hơn thiết bị của Nga.

Krupps Tiến hóa ES65. Một đại diện khác của công nghệ Ý. Ý thường sản xuất khá nhiều máy rửa bát loại tốt; không có gì đáng ngạc nhiên khi chúng được dành nhiều chỗ như vậy trong bài đánh giá của chúng tôi. Máy giặt tối đa 100 băng cassette trong 1 giờ, kích thước băng cassette là 500x500 mm. Tiêu thụ 220 lít nước mỗi giờ, đây là mức tiêu thụ bình thường.Kích thước tổng thể của máy: 1740x790x2200 mm, trọng lượng khá lớn - 325 kg. Tính năng đặc biệt: cảm biến kiểm soát độ cứng của nước. Giá khá cao - 10.700 USD, nhưng hãy nhớ rằng bạn đang trả tiền cho chất lượng hoàn hảo và điều đó đáng giá!

Máy rửa chén chuyên nghiệp và công nghiệp Không chỉ có đường hầm. Nếu bạn muốn biết chi tiết, hãy đọc bài viết cùng tên được đăng trên trang web của chúng tôi. Chà, chúng tôi kết thúc câu chuyện của mình với sự đảm bảo rằng bạn sẽ cân nhắc mọi thứ hàng nghìn lần trước khi mua thiết bị như vậy. Rốt cuộc, có rất nhiều điều cần cân nhắc trước khi mua. Chúc may mắn!

Bình luận của độc giả

• Chia sẻ ý kiến ​​của bạn - để lại bình luận